Önceden haz?rlanm?? sosu yeni haz?rlanm?? har sos içine ye?inlmamal?d?r ve bu iki sos birbiri ile kar??t?r?lmamal?d?r.So?utulduktan sonra tekrar ?s?tma anlay??lemine bas?c? tutulan yemeklerin merkezi s?cakl???n?n 83 grado ve üzerine ç?km?? olmas?na nazar?itibar edilmelidir.Uluslararas? Pazarlarda Gereksinimleri Al?nlama: ISO 22000 Belgesi, ulus